Este 10 de mayo, los restaurantes serán uno de los escenarios para festejar a las mamás de las familias mexicanas.
En México, la industria restaurantera es de gran relevancia para la economía. Los establecimientos dedicados a la venta de alimentos representan el 12.2% de todos los negocios del país y generan poco más de dos millones de empleos.
Para cualquier negocio, es clave conocer las necesidades específicas de sus consumidores. En el caso de los restaurantes, cada establecimiento y sucursal llega a diversos targets y enfrenta distintos tipos de competencia según la ubicación en la que se encuentra.
Existen preguntas estratégicas para el sector:
- ¿Cuál es el perfil de mis consumidores para cada una de mis sucursales?
- ¿Cuál es el nivel de competencia que enfrenta mi negocio o sucursal?
- ¿Qué tipo de negocio tiene mayores oportunidades de éxito al interior de un mercado local?
- ¿En qué ubicación puedo abrir una nueva sucursal?
- ¿Cómo adapto mi catálogo de productos de acuerdo con la ubicación de mi negocio?
GEOZOOM® brinda información accionable sobre los mercados locales, la industria restaurantera y las más de 100 industrias económicas de nuestro catálogo.
Explora los rincones culinarios de las colonias de CDMX que ofrecen experiencias gastronómicas para celebrar el #DíaDeLasMadres.
Referencias
- El Instituto. 2023. ¿Cuáles son las colonias en CDMX con mayor presencia de restaurantes? GEOZOOM. Insights a partir del Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas, 2023, INEGI.
