La comida mexicana es una de las más completas del mundo por la forma que incluye en su canasta básica legumbres, frutas, verduras y semillas de bajo costo, razón, por la cual, las familias mexicanas pueden tener una alimentación sana y variada.
Por esta razón, en El Instituto identificamos a través de la ENIGH (Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares) de 2022 el gasto mensual que realizan las familias en alimentos y bebidas típicas mexicanas:
Entre los productos más populares se encuentran: La tortilla de maíz, tostadas, salas y chiles y cerveza. A continuación, te compartimos cómo es el gasto en estos productos.
1) Tortilla de maíz
El tipo de Familia que más destina su gasto a este alimento es la conformada por Pareja con Hijos y Otros Familiares, al destinar $571.58 al mes aproximadamente; en segundo lugar, se encuentra la Familia Reconstruida, con $458.22; y en tercero, la que la integran Papá, Mamá y Jóvenes, al gastar $409.33.
2) Tostadas
La Familia de Pareja del Mismo Sexo destina aproximadamente $226.78 al mes; en segundo lugar, la Pareja con Hijos y Otros Familiares con $179.98; y en tercero, la Familia Reconstruida, con $165.03.
3) Salsas dulces y picantes
El tipo de Familia que destina más gasto en este producto es Nido Vacío al gastar $112.12 al mes aproximadamente; en segundo, Papá, Mamá y Jóvenes con $110.73; y en tercero, la Familia Reconstruida con $107.53.
4) Chiles envasados
El tipo de Familia que más destina su gasto a este producto es la denominada Nido Vacío con $86.46 al mes aproximadamente; en segundo lugar, Pareja Joven con Hijos con $86.33; y en tercero, la Familia por Papá, Mamá y Jóvenes con $85.40.
5) Cerveza
El tipo de Familia gasta más en cerca es la Pareja del Mismo Sexo al destinar $1,212.38 al mes aproximadamente; en segundo lugar, los Co-residentes con $1,099.50; y en tercero, Papá Solo con Hijos con $889.27.
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